Bâtonnets de glace à la myrtille

Pour 4 personnes

Ingrédients :

2 bananes (équivalent de 300 g)
150 g de myrtilles fraîches
200 g de fromage blanc nature
1 c. à café de vanille en poudre

Préparation  

1. Pelez les bananes et coupez-les en rondelles.
2. Lavez les myrtilles, réservez-en une vingtaine dans un bol à part.
3. Dans le bol d’un mixeur, déposez les fruits et la vanille puis mixez jusqu’à obtenir une purée bien homogène.
4. Ajoutez le fromage blanc et mixez de nouveau.
5. Sortez vos moules à glace, vous pouvez aussi utiliser des moules à gâteaux en silicone et utiliser des piques à brochettes en bois comme bâtonnets.
6. Mettez quelques myrtilles fraîches au fond des moules puis versez la préparation en la répartissant équitablement.
7. Déposez les glaces dans le congélateur et laissez prendre au minimum 3 heures.

Valeurs nutritionnelles par portion :

• Energie : 122 kcal

• Protéines : 5 g

• Glucides : 16 g

• Matières grasses : 2 g 

• Fibres : 2,2 g

• Cholestérol : 9 mg